Rabanada é uma sobremesa clássica do Natal, mas nem sempre é uma opção para todos. Se você tem doença celíaca, intolerância ao glúten ou lactose, pode ficar sem a alegria de saborear essa delícia. Mas não se preocupe! Com esta receita, você poderá preparar rabanadas sem trigo, sem lactose e sem glúten que são tão suculentas, fofinhas e deliciosas quanto as tradicionais.
Sem Trigo
12/22/2023
SOBREMESA NATALINA
Rabanada é uma sobremesa clássica do Natal, mas nem sempre é uma opção para todos. Se você tem doença celíaca, intolerância ao glúten ou lactose, pode ficar sem a alegria de saborear essa delícia. Mas não se preocupe! Com esta receita, você poderá preparar rabanadas sem trigo, sem lactose e sem glúten que são tão suculentas, fofinhas e deliciosas quanto as tradicionais.
Ingredientes:
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8 fatias de pão sem glúten
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1 xícara de leite vegetal
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2 ovos
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1/4 de xícara de açúcar demerara
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1 colher de chá de extrato de baunilha
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1 colher de chá de canela em pó
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Óleo vegetal para fritar
Modo de preparo:
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Em uma tigela, misture o leite vegetal, os ovos, o açúcar, o extrato de baunilha e a canela em pó.
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Umedeça as fatias de pão na mistura de leite e ovos.
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.
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Frite as fatias de pão até dourar dos dois lados.
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Escorra as rabanadas em papel toalha.
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Sirva polvilhadas com açúcar de confeiteiro ou canela em pó.
Dicas para melhorar:
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Para deixar as rabanadas ainda mais suculentas, você pode deixar as fatias de pão de molho na mistura de leite e ovos por alguns minutos antes de fritar.
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Se quiser dar um toque especial, você pode adicionar à mistura de leite e ovos um pouco de raspas de limão ou laranja.
Conclusão:
Esta receita é uma ótima opção para pessoas com doença celíaca, intolerância ao glúten ou lactose. Ela é fácil de preparar e fica deliciosa, com um sabor e textura das rabanadas tradicionais.
Além de ser uma opção segura para pessoas com restrições alimentares, esta receita também é uma ótima opção para quem quer uma alimentação saudável. O pão sem glúten é uma fonte de fibras e carboidratos complexos, o leite vegetal é uma boa fonte de cálcio e proteínas, e os ovos são uma fonte de proteínas e gorduras saudáveis.
Portanto, se você está procurando uma receita de rabanada deliciosa e saudável, esta é a opção perfeita para você. Experimente e aproveite!
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