Hambúrguer 🍔

Esta receita de hambúrguer sem trigo e sem glúten é perfeita para quem tem restrições alimentares, mas não quer abrir mão do sabor e da textura suculenta de um bom hambúrguer. Além disso, é uma opção fácil e prática de preparar, ideal para aqueles momentos em que você deseja uma refeição rápida e saborosa.

Ingredientes:

• 500 gramas de carne moída

• 1/2 xícara de farinha de aveia

• 1/2 xícara de cebola picada

• 1/4 xícara de pimentão verde picado

• 1 colher de sopa de azeite

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino

• 1/4 xícara de molho barbecue (leia o rótulo com atenção e escolha um molho sem glúten)

• 4 pães de hambúrguer sem glúten

• 100 gramas de queijo cheddar ralado (opcional)

• Alface picada

• 1 tomate

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a carne moída, a farinha de aveia, a cebola, o pimentão verde, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma mistura homogênea.

2. Molde a mistura em 4 hambúrgueres.

3. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite em fogo médio.

4. Cozinhe os hambúrgueres por 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos.

5. Para montar os hambúrgueres, coloque um pouco de molho barbecue no pão de hambúrguer, adicione o hambúrguer de carne moída, o queijo cheddar, a alface e o tomate.

6. Sirva imediatamente para aproveitar ele quentinho.

Dicas:

• Para um hambúrguer mais suculento, use carne moída com um teor de gordura mais alto (costela, fraldinha, acém, maminha e etc).

• Adicione seus temperos favoritos à mistura de hambúrguer, como alho em pó, cebola em pó ou páprica.

• Sirva os hambúrgueres com seus acompanhamentos favoritos, como batata frita, salada ou anéis de cebola.

Atenção: Lembre-se de sempre verificar os rótulos dos ingredientes para garantir que sejam livres de trigo e glúten. Dessa forma, você poderá desfrutar de um hambúrguer delicioso sem preocupações.

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