Pizza sem Trigo e sem Glúten: Uma Delícia Saudável

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Experimente nossa pizza sem trigo e sem glúten! Com massa fofinha e recheio irresistível de frango, milho, tomate e mussarela. Uma delícia saudável para você se deliciar sem culpa. #semtrigo #semgluten #receitasfaceis

Sem Trigo

12/14/20231 min read

Ingredientes para a Massa:
  • 1 xícara de farinha de amêndoas

  • 1 xícara de farinha de arroz

  • 1/2 xícara de farinha de tapioca

  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco

  • 1 colher de chá de sal

  • 1/4 xícara de azeite de oliva

  • 1 xícara de água morna

Ingredientes para o Recheio:
  • 1 peito de frango cozido e desfiado

  • 1 xícara de milho verde

  • 1/2 xícara de molho de tomate

  • 1/2 xícara de queijo mussarela ralado

  • Orégano a gosto

Modo de Preparo da Massa:

  1. Em uma tigela grande, misture as farinhas, o fermento biológico seco e o sal.

  2. Em outra tigela, misture o azeite de oliva e a água morna.

  3. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.

  4. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 30 minutos.

  5. Após o descanso, sove a massa por 5 minutos.

  6. Abra a massa em uma forma de pizza untada e enfarinhada.

Modo de Preparo do Recheio:

  1. Em uma panela, misture o frango desfiado, o milho verde, o molho de tomate e o queijo mussarela ralado.

  2. Tempere com orégano a gosto.

  3. Leve ao fogo baixo até que o queijo derreta.

Montagem da Pizza:

  1. Espalhe o recheio sobre a massa de pizza.

  2. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius por 20-25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.

Dicas:

  • Para uma pizza mais crocante, deixe a massa descansar por mais tempo.

  • Para uma pizza mais macia, sove a massa por menos tempo.

  • Você pode usar qualquer tipo de farinha sem glúten que preferir.

  • Você pode usar qualquer tipo de queijo que preferir.

  • Você pode adicionar qualquer tipo de cobertura que preferir.

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